WHO는 하루 유리당을 총 열량의 10% 미만, 가능하면 5% 미만으로 줄이라고 권합니다. 2,000kcal 기준 몇 g인지, 유리당의 정의, 한국인 당류 섭취 현황과 줄이는 방법을 정리했습니다.

저탄수화물 식단과 저지방 식단 중 어느 쪽이 체중 감량에 더 효과적일까요? 609명을 12개월 추적한 DIETFITS 연구 결과와 두 식단의 공통 원칙, 한국인 식탁에 적용하는 방법을 정리했습니다.

간헐적 단식 16:8(시간제한 식사)이 체중 감량에 효과가 있는지 JAMA, NEJM에 실린 무작위 임상시험 결과로 살펴보고, 장단점과 시도할 때 주의해야 할 사람, 실천 팁을 정리했습니다.

체지방 1kg은 약 7,700kcal라는 계산이 실제 감량에서 잘 맞지 않는 이유를 대사 적응과 동적 체중 모델로 설명하고, 기초대사량 계산법과 현실적인 칼로리 적자 설정 방법을 정리했습니다.

식이섬유가 포만감과 혈당, 장 건강에 어떤 도움을 주는지, 한국인 하루 권장량과 WHO 기준은 얼마인지, 식단에서 섬유질을 늘리는 실천법과 주의점까지 근거와 함께 정리했습니다.

다이어트 중 단백질을 하루에 얼마나 먹어야 하는지 한국인 영양소 섭취기준을 바탕으로 정리했습니다. 체중별 계산 예시, 끼니 배분, 식품 선택, 주의할 점까지 알아봅니다.